اثرات استفاده از سطوح مختلف مکمل اسانس گیاهان دارویی (شامل سطح مساوی از اسانس نعناع، اکالیپتوس، رازیانه و آویشن) بر رشد و فراسنجه های هماتولوژی و بیوشیمیایی خون در جوجه شترمرغ اهلی آفریقایی از سن 5 تا 7 ماه مورد بررسی قرار گرفت. سه تیمار وجود داشت که عبارت بودند از: شاهد (بدون اسانس)، و سطح 200 و 400 ppm اسانس در آب آشامیدنی. در مجموع 18 قطعه جوجه شترمرغ (6 پرنده برای هر تیمار) در این آزمایش مورد استفاده قرار گرفت. سطح ppm 200 از اسانس به طور معنی داری وزن بدن 5 تا 7 ماهگی را افزایش داد (019/0 = P). سطح ppm 200 از اسانس همچنین سبب افزایش معنی دار غلظت هموگلوبین خون شد (038/0 = P). علاوه بر این افزودن هر دو سطح 200 و 400 ppm اسانس به آب باعث کاهش معنی دار (040/0 = P) در نسبت هتروفیل به لنفوسیت، به عنوان یک شاخص تنش گردید. هیچ اثر معنی داری از جیره های آزمایشی بر روی دیگر فراسنجه های هماتولوژی مشاهده نشد (05/0 < P). سطح 400 ppm اسانس نیز به طور معنی داری مقادیر اسید اوریک، اوره و لیپاز سرم را افزایش داد (05/0 < P). سطح 200 ppm اسانس سبب کاهش معنی دار در سطح کلسترول سرم خون گردید (052/0 = P). با این حال، مقادیر پروتئین کل، آلبومین، گلوبولین، آسپارتات آمینوترانسفراز (AST)، آلانین آمینوترانسفراز (ALT)، آلکالین فسفاتاز (ALP)، لاکتات دهیدروژناز (LDH)، گاما گلوتامیل ترانسفراز (GGT)، آمیلاز، تری گلیسیرید، لیپوپروتئین با چگالی بسیار کم (VLDL)، لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL)، لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL)، کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم و کلرید خون تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (05/0 < P). به طور کلی، استفاده از غلظت ppm 200 اسانس ترکیبی در جوجه های شترمرغ برای بهبود رشد و پروفایل متابولیکی بدن، به ویژه کلسترول سرم موثر بود.
