|
عنوان
|
اثرات گوانیدینواستیک اسید بر عملکرد تولیدی و پاسخ‌های فیزیولوژیکی مرغ‌های تخمگذار تغذیه شده با جیره بر پایه ذرت یا سورگوم
|
|
نوع پژوهش
|
پایان نامه های تقاضا محور و غیر تقاضا محور
|
|
کلیدواژه‌ها
|
مرغ‌های تخمگذار، جیره‌های بر پایه سورگوم، قابلیت هضم، پروفایل متابولیکی، ترکیب زرده.
|
|
چکیده
|
این تحقیق جهت ارزیابی تاثیر مکمل گوانیدنیواستیک اسید در جیره‌هایی با جایگزینی سطوح مختلف سورگوم کم تانن با ذرت برروی مرغ‌های تخمگذار در فاز پایانی تخمگذاری انجام‌شد. دراین تحقیق که 12 هفته به طول انجامید، 288 قطعه مرغ تخمگذار با سن 52 هفته به 6 گروه تقسیم شدند، هر تیمار شامل 8 تکرار و هر تکرار شامل 6 قطعه مرغ تخمگذار بود. در این پژوهش 3 سطح جایگزینی ذرت با سورگوم کم‌تانن (سطوح 100درصد ذرت، 50 درصد جایگزینی ذرت با سورگوم کم تانن و100 درصد سورگوم کم تانن) و 2 سطح مکمل گوانیدنیواستیک اسید (سطح صفر و 6/0 گرم در کیلوگرم خوراک) در قالب طرح کاملا تصادفی وآزمایش فاکتوریل 2×3 مورد بررسی قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان می‌دهد که اثر متقابل بین نوع جیره و مکمل گوانیدنیواستیک اسید بر قابلیت هضم پروتئین و انرژی قابل متابولیسم تصحیح شده براساس ازت(AMEn) تاثیرمعنی‌داری می‌گذارد به صورتی که مکمل گوانیدنیواستیک اسید در جیره های حاوی 100درصد سورگوم کم تانن بسیار موثرتر عمل کرده است. جایگزینی ذرت با سورگوم کم تانن در هر دو سطح هیچ تاثیر منفی برعملکرد تولیدی، وضعیت متابولیکی یا قابلیت هضم مواد مغذی نداشت. درحالی که جیره حاوی 100 درصد سورگوم کم تانن میزان اسیدهای چرب غیراشباع تک پیوندی را در زرده تخم‌مرغ افزایش داد اما شاخص رنگ زرده تخم‌مرغ، نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت ژژنوم ونسبت اسیدهای چرب غیراشباع به اسیدهای چرب اشباع در زرده تخم‌مرغ را در مقایسه با جیره‌های حاوی 100 درصد ذرت با کاهش مواجه کرد. صرف‌نظر از نوع جیره افزودن مکمل گوانیدنیواستیک اسید به جیره منجر به بالا رفتن استحکام پوسته تخم‌مرغ، افزایش نسبت اسیدهای چرب غیراشباع با چند پیوند دوگانه به اسید های چرب اشباع در زرده تخم‌مرغ، افزایش غلظت کراتین و اکسید نیتریک در سرم خون و همچنین افزایش ارتفاع پرز و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت ژژنوم و سطح جذبی پرزها در ژژنوم گردید. بااینکه اثرات مثبت افرودن مکمل گوانیدنیواستیک اسید به جیره برقابلیت هضم پروتئین و AMEn زمانی که ذرت به صورت کامل با سورگوم کم تانن جایگزین شده بود، بارزتر بود اما تاثیر مثبت آن برعملکرد تولیدی تخم‌مرغ، کیفیت پوسته، وضعیت آنتی‌اکسیدانی، ترکیب اسیدهای چرب زرده و ریخت شناسی روده بدون توجه به میزان جایگزینی ذرت با سورگوم کم‌تانن ثابت باقی ماند.
|
|
پژوهشگران
|
فرهاد فرودی (استاد مشاور)، ایمان حاج خدادادی (استاد مشاور)، حسینعلی قاسمی (استاد راهنما)، محمد عزیزاللهی (دانشجو)
|