|
عنوان
|
قند وشکر وپیامدهای سیاسی ،اقتصادی واجتماعی در عصر قاجار
|
|
نوع پژوهش
|
پایان نامه های تقاضا محور و غیر تقاضا محور
|
|
کلیدواژه‌ها
|
نیشکر، قند و شکر، تجارت، مشروطه ایران، قاجاریه
|
|
چکیده
|
طبق شواهد موجود در منابع گوناگون، چنین به نظر می رسد که قبل از روی کار آمدن سلسله ساسانی، نیشکر از هند به ایران آورده شد و به مرور کشت آن در استان های شمالی خلیج فارس رونق پیدا کرد و سپس از دوره ساسانیان به بعد نقش پررنگی در مراسمات و اعیاد و پیشکشی های ایرانیان ایفا نمود. حال آنکه در دوره ی قاجار بر اهمیت آن افزوده شد و نقش مهمی در حیات اقتصادی این دوره ایفا کرد ومنشاء سود و زیان های قابل ملاحظه‌ای در اقتصاد کشور و سرنوشت سیاسی و اجتماعی کشور ایفا نمود. به نحوی که کمبود آن جرقه ای برای آغاز حرکت مشروطه خواهی در ایران شد. رساله حاضر با استفاده از منابع کتابخانه ای و روش توصیفی _ تحلیلی به دنبال آن است که پیامدهای تهیه قند و شکر را در جامعه عصر قاجار چه از نظر اقتصادی و چه از نظر سیاسی و اجتماعی مورد بررسی قرار دهد.
|
|
پژوهشگران
|
نسیم جودکی (دانشجو)، ابراهیم اصلانی ملایری (بازنشسته) (استاد راهنما)، علی اصغر میرزایی (استاد مشاور)
|