محمد حسین مرادی

به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پودر گیاه دارویی بیلهر بر عملکرد، صفات لاشه، سیستم ایمنی و برخی فراسنجه های خونی در جوجه های گوشتی، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام پذیرفت. در این پژوهش تعداد 240 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 با 5 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر واحد آزمایشی به مدت 42 روز پرورش داده شدند. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: 1-جیره شاهد، 2-جیره حاوی 1/0 درصد آنتی بیوتیک فلاو فسفو لیپول، جیره 3، 4 و 5 به ترتیب دریافت کننده 1/0، 3/0 و 5/0 درصد پودر بیلهر (در مرحله آغارین و رشد) و سطوح 05/0، 15/0 و 25/0 درصد در مرحله پایانی. تیمار دریافت کننده 25/0 درصد پودر بیلهر در مرحله پایانی افزایش خوراک مصرفی را در مقایسه با سایر تیمارهای آزمایشی نشان داد (05/0˂P). پائین ترین ضریب تبدیل غذایی در مرحله پایانی دوره پرورش مربوط به گروه دریافت کننده 05/0 درصد پودر بیلهر بود که تفاوت معنی داری را با تیمار شاهد داشت (05/0>P). در پایان آزمایش اختلاف آماری معنی داری در وزن صفات لاشه (ران) در مقایسه با سایر تیمارهای آزمایشی مشاهده شد (05/0>P). به طوری که بیشترین وزن ران متعلق به گروه دریافت کننده 05/0 درصد پودر بیلهر بود. نتایج پژوهش حاضر نشان داد که پودر بیلهر در جیره غذایی طیور، سطوح متغییرهای سرمی پروتئین تام و HDL را افزایش (05/0˂p) و در مقابل سطوح متغییرهای کلسترول (05/0>P)، LDL، تری گلیسرید و VLDL نسبت به گروه شاهد کاهش یافت (05/0P). خصوصیات ریخت شناسی دئودنوم (ارتفاع، ضخامت و مساحت پرز) و ژژنوم (ارتفاع و مساحت پرز) تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت و معنی دار بود (05/0>P). نتایج تیتر آنتی بادی آنفلونزا نشان داد که گروه دریافت کننده 25/0 درصد پودر بیلهر بالاترین میزان تیتر آنتی بادی را در بین سایر گروه های آزمایشی دارد (05/0˂P). می توان نتیجه گرفت که گیاه دارویی بیلهر می تواند به عنوان یک افزودنی خوراکی در بهبود تیتر آنتی بادی آنفلونزا و تقویت سیستم ایمنی در جوجه های گوشتی مورد توجه قرار گیرد. پیشنهاد می شود برای بهبود صفات عملکرد، صفات لاشه و فراسنجه های خونی از سطوح پائین پودر بیلهر (05/0 و 15/0 درصد) در جیره جوجه های گوشتی استفاده شود.