حسینعلی قاسمی

این تحقیق به منظور بررسی اثر تزریقin vivo یک مکمل آنتی اکسیدانی سنتتیک در جوجه های گوشتی یک روزه و تغذیه مجدد آن حین دوره، بر عملکرد و شاخص های فیزیولوژیک انجام گرفت. در این طرح با استفاده از 400 قطعه جوجه گوشتی نر سویه راس به صورت آزمایش فاکتوریل 2 × 4 در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تکرار حاوی 10 قطعه ای جوجه گوشتی، انجام گرفت. تیمارهای آزمایشی شامل 4 دز تزریق در جوجه های یکروزه (شاهد یا تزریق سرم خوراکی، 3، 6 و 9 میکرولیتر مکمل آنتی اکسیدانی سنتتیک در 100 میکرولیتر آب) و 2 سطح مصرفی ماده آنتی اکسیدانی سنتتیک که حاوی عصاره گیاهان زنیان، آویشن و باریجه در آب آشامیدنی طی دوره پرورش (0 و توصیه شده) در نظر گرفته شد. سطح توصیه شده، 25/ 0میلی لیتر در 1 لیتر آب برای روزهای 1 تا 5 روزگی و 25/0 میلی لیتر در 1 لیتر آب طی روزهای 15 تا 20 روزگی بود. نتایج به دست آمده از این آزمایش نشان داد سطح تزریق 3/0 میکرولیتر آنتی اکسیدان اثر مثبتی بر صفات لاشه، اندام های داخلی و تعداد گلوبول های قرمز خون داشت، این سطح از تزریق و همچنین سطح 6/0 میکرولیتر تزریق تاثیر منفی بر سطح کلسترول و LDL خون را سبب شد. مصرف آنتی اکسیدان به صورت خوراکی اثر مثبت بر جمعیت تفریقی گلوبول های سفید (درصد لنفوسیت، نسبت لنفوسیت به هتروفیل و درصد بازوفیل)، سطح HDL خون و TAC داشت. اثر متقابل سطح تزریق 3/0 میکرولیتر با مصرف خوراکی آنتی اکسیدان سبب بهبود بازدهی لاشه شد و اثر متقابل سطح 9/0 میکرولیتر تزریق با مصرف خوراکی آنتی اکسیدان افزایش معنی‎داری بر هورمون T3 داشت. به طور کلی مصرف این مکمل آنتی اکسیدانی اثر مثبتی بر وزن لاشه، اندام داخلی، صفات ایمنی، وضعیت آنتی اکسیدانی و هورمون های تیروئیدی داشت.