حسینعلی قاسمی

به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف پروتئین جیره با سطح ثابت ترئونین بر عملکرد، صفات لاشه، هماتولوژی، بیوشیمی خون و پاسخ آنتی بادی جوجه های گوشتی در شرایط دمایی تابستان، از تعداد 288 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه (سویه راس 308) به مدت 42 روز استفاده شد. این آزمایش در قالب ﻃﺮح ﺑﻠﻮﮐﻬﺎی ﮐﺎﻣﻞ ﺗﺼﺎدﻓﯽ در 4 تکرار انجام شد. شش جیره ایزوانرژتیک با سطوح ثابت ترئونین بر اساس 100 و 100 (کنترل)، 90 و 100 (90G100F)، 80 و 100 (80F100G)، 90 و 90 (90GF)، 80 و 90 (80G90F) و 80 و 80 درصد (80GF) سطح پروتئین توصیه شده به ترتیب برای دوره رشد و پایانی فرموله شدند. سپس همه گروه های آزمایشی یک جیره با سطوح برابر مواد مغذی طی دوره 43 تا 49 روزگی دریافت کردند. نتایج آزمایش نشان داد که تحت شراط تنش حرارتی، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل غذایی و شاخص عملکرد از 11 تا 49 روزگی، بازده لاشه و سینه و عیار پادتن علیه بیماری نیوکاسل در پرنده های تغذیه شده با جیره های 90G100F، 80G100F، 90GF و 80G90F مشابه پرنده های تغذیه شده با جیره شاهد بود؛ درصورتیکه تغذیه با جیره 80GF به طور معنی داری همه این پارامترهای ذکر شده را کاهش داد (05/0> P). علاوه بر این، تغذیه جیره های 80G90F و 80GF در مقایسه با تیمار شاهد به طور معنی داری غلظت تری گلیسرید سرم را بالا برد (05/0> P). به طور کلی، مکمل کردن ترئونین به جیره های 90G100F، 80G100F، 90GF و 80G90F و سپس تغذیه مجدد با یک جیره معمول سبب حفظ عملکرد تولیدی در جوجه های گوشتی تحت شراط دمای بالای محیطی گردید.