هدف از این آزمایش بررسی اثرات مکمل گوانیدینواستیک اسید در جیره های حاوی سطوح متفاوت پروتئین بر عملکرد رشد، هماتولوژی، فراسنجه های بیوشیمیایی خون و مورفولوژی روده در جوجه های گوشتی بود. 504 جوجه گوشتی یک روزه نر به صورت تصادفی به 6 قفس که در هر قفس 12 پرنده قرار گرفت، اختصاص داده شد. آزمایش در قالب طرح فاکتوریل 3 × 2 با دو سطح پروتئین (100 و 90 درصد سطح توصیه شده) و 3 سطح مکمل گوانیدینواستیک اسید (صفر، 06/0، 12/0 درصد) تحت شرایط تنش حرارتی طراحی گردید. یک گروه شاهد نیز حاوی جیره فاقد مکمل GAA و دارای پروتئین 100 درصد در دمای نرمال در نظر گرفته شد. در مقایسه با گروه شاهد، تنش حرارتی منجر به عملکرد رشد پایین تر و نسبت هتروفیل به لنفوسیت بالاتر و افزایش سطح کورتیزول خون شد (054/0=P). اثر متقابل معنی دار بین پروتئین و GAA در مورد میانگین افزایش وزن روزانه (026/0=P) و تمایل به معنی داری در مورد راندمان تبدیل خوراک نهایی (098/0=P) مشاهده شد. در گروه های سطح پایین پروتئین افزایش در سطح تری گلیسرید سرم (046/0=P) و کاهش در نرخ مرگ و میر (088/0=P) مشاهده شد. مکمل GAA باعث افزایش خطی در ارتفاع پرز، عرض پرز و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت و مساحت سطح پرز در دئودنوم و مساحت سطح پرز در ژژنوم گردید. افزایش سطح GAA همچنین به طور خطی تمایل به کاهش در نرخ تلفات (085/0=P) و افزایش در سطح کورتیزول سرم (073/0=P) و فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز (056/0=P) و سوپراکسید دیسموتاز (081/0=P) نشان داد. به طور کلی، نتایج نشان داد که اثرات مثبت مکمل GAA بر میزان رشد و راندمان مصرف خوراک در سطح پایین پروتئین جیره (90 درصد سطح توصیه شده) در جوجه های گوشتی تحت تنش حرارتی واضح تر بود.
