مشخصات پژوهش

عنوان	تأثیر روش‌های مختلف جایگزینی محلول غذایی بر خصوصیات رشدی، فیزیولوژیکی و غلظت عناصر کم‌‌‌‌مصرف سه رقم ریحان در سیستم NFT
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده
کلیدواژه‌ها	برگ کاهویی، سبزی، عناصر غذایی، نیاز غذایی گیاه، هیدروپونیک
چکیده	غلظت عناصر در محلول غذایی مورداستفاده در کشت‌های بدون خاک، به‌خصوص در سیستم‌های بسته، یکی از مهم‌ترین عوامل برای تولید موفق سبزی‌ها است. این آزمایش به‌صورت فاکتوریل و در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی در 4 تکرار در گلخانه‌‌ی دانشکده کشاورزی دانشگاه ولی‌عصر(عج) رفسنجان انجام شد. فاکتورهای آزمایش شامل 3 واریته ریحان (سبز، بنفش و برگ کاهویی) و سه روش جایگزینی محلول غذایی (جایگزینی کامل، جایگزینی بر اساس هدایت الکتریکی (EC)، جایگزینی بر اساس نیاز گیاه) بود. نتایج نشان داد که خصوصیات رشدی واریته‌های ریحان تحت‌تأثیر جایگزینی بر اساس نیاز غذایی گیاه بیش‌ترین مقادیر را دارا بودند؛ ولی در روش‌های جایگزینی کامل محلول غذایی و تغذیه بر اساس هدایت الکتریکی به علت تجمع عناصر غذایی و شور شدن محلول غذایی سبب کاهش خصوصیات رشدی، کاهش جذب و انتقال عناصر غذایی توسط ریشه و در نهایت خسارت به رنگیزه‌های فتوسنتزی شد. تعویض محلول غذایی بعد از مدت مشخص می‌تواند خسارات جبران‌ناپذیری بر گیاهان برگی همچون ریحان بزند ولی با استفاده از روش‌های جدید همچون تعویض محلول غذایی براساس نیاز غذایی گیاه و حتی با پایش دقیق هدایت الکتریکی محلول غذایی در طول دوره رشد می‌توان از خسارات به گیاهان جلوگیری کرد. با توجه به نتایج این بررسی روش جایگزینی محلول غذایی بر اساس نیاز غذایی گیاه برای پرورش ریحان در سیستم‌های بسته توصیه می‌شود. زیرا از این طریق می‌توان علاوه‌بر بهینه‌سازی محلول غذایی برای گیاهان موردنظر، در مصرف آب و عناصر غذایی نیز صرفه‌جویی کرد و از خسارت محیط زیست ناشی از دور ریز محلول غذایی با غلظت بالای املاح موجود در آن خودداری گردد.
پژوهشگران	حمیدرضا روستا (نفر دوم)، حمیدرضا صوفی (نفر اول)