مشخصات پژوهش

عنوان	اثر اسیدهای چرب زیست فعال بر عملکرد رشد گوساله های شیرخوار هلشتاین تحت تنش سرمایی
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده
کلیدواژه‌ها	اسید چرب امگا-3، اسید چرب امگا-6، بازده خوراک، رشد، گوساله هلشتاین
چکیده	به منظور بررسی تأثیر اسید های چرب امگا-3 و امگا-6 بر عملکرد رشد گوساله های شیرخوار هلشتاین تحت استرس سرمایی از 40 رأس گوساله تازه متولد شده (میانگین وزن 41/8 کیلوگرم و میانگین سن 4 روز) طی 65 روز در قالب طرح کاملاً تصادفی با اندازه ­گیری تکرار شونده طی سه دوره با 4 تیمار و 10 تکرار استفاده شد. تیمارها شامل 1) گروه شاهد (استارتر گوساله بدون مکمل چربی)، 2) استارتر گوساله به علاوه 3 درصد نمک کلسیمی اسیدهای چرب امگا-6 با منشأ روغن سویا، 3) استارتر گوساله به علاوه 3 درصد نمک کلسیمی اسیدهای چرب امگا-3 با منشأ روغن ماهی و 4) استارتر گوساله به علاوه 3 درصد مخلوط اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 بود. نتایج نشان داد که گوساله­ های تیمار امگا-3 دارای بالاترین و تیمار شاهد دارای کمترین استارتر مصرفی بودند (0/01>p). میانگین افزایش وزن روزانه در کل دوره آزمایشی برای تیمار امگا-3 دارای بیشترین مقدار بود (0/0309=p). افزودن 3 درصد نمک کلسیمی روغن ماهی سبب بهبود بازده خوراک مصرفی نسبت به تیمار شاهد و تیمار حاوی نمک کلسیمی روغن سویا گردید (0/01>p). وزن نهایی گوساله­ های تیمار امگا-3 دارای بالاترین مقدار بود (0/0100=p). اسکور مدفوع و روزهای درگیر با اسهال در تیمار شاهد بالاترین و برای تیمار امگا-3 کمترین مقدار بود (0/100=p). بر اساس نتایج آزمایش، افزودن نمک کلسیمی روغن ماهی طی استرس سرمایی می تواند نقش مهمی در بهبود وضعیت سلامتی داشته و تضمین کننده رشد مناسب باشد.
پژوهشگران	مهدی کاظمی بنچناری (نفر ششم به بعد)، عیسی دیرنده (نفر پنجم)، مهدی دهقان بنادکی (نفر چهارم)، رسول پیر محمدی (نفر سوم)، حامد خلیلوندی (نفر دوم)، بهرام محتشمی (نفر اول)