مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی خصوصیات رشدی و تغییرات غلظت عناصر پرمصرف و کم مصرف گیاه سیر تحت تأثیر منابع نیتروژن و تنش قلیائیت در کشت هیدروپونیک
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده
کلیدواژه‌ها	بی کربنات سدیم، سیر، کمبود آهن، منابع نیتروژن، هیدروپونیک
چکیده	قلیایی بودن آب و خاک از مهم ترین فاکتورهای محیطی محدود کننده ی تولید محصولات کشاورزی در مناطق خشک و نیمه خشک دنیا ازجمله ایران است. از این رو به منظور ارزیابی تأثیر منابع نیتروژن بر غلظت عناصر غذایی اندام هوایی سیر در شرایط تنش قلیاییت، آزمایشی به صورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه فاکتور بی کربنات سدیم در سه سطح (0، 10 و 20 میلی مولار)، نوع منبع نیتروژن در سه سطح (سولفات آمونیوم، نیترات آمونیوم و نیترات کلسیم با غلظت 5 میلی مولار) و دو ژنوتیپ سیر (سفید و بنفش) با 3 تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که کاربرد منابع نیترات آمونیوم و سولفات آمونیوم اثر منفی بی کربنات را بر وزن تر و خشک اندام هوایی و وزن تر و خشک ریشه کاهش داد. نتایج همچنین نشان داد که با افزایش تنش قلیائیت غلظت نیتروژن و پتاسیم در هر دو ژنوتیپ سیر تغذیه شده با سولفات آمونیوم یا نیترات آمونیوم افزایش یافتند. غلظت کلسیم و منیزیم گیاهانی که با منابع سولفات آمونیوم و نیترات کلسیم تغذیه شده بودند با افزایش تنش قلیائیت در هر دو ژنوتیپ افزایش یافت. همچنین غلظت آهن اندام هوایی در هر دو ژنوتیپ سیر تحت تأثیر بی کربنات در هر سه منبع نیتروژن کاهش یافت. با توجه به نتایج به دست آمده از این آزمایش استفاده از منابع سولفات آمونیوم و نیترات آمونیوم کارایی بهتری بر جذب و غلظت عناصر غذایی در اندام هوایی سیر و رشد بهتر این گیاه در شرایط تنش بی کربنات داشت.
پژوهشگران	حمیدرضا صوفی (نفر چهارم)، محمودرضا روزبان (نفر سوم)، حمیدرضا روستا (نفر دوم)، مهدیه شجاعی (نفر اول)