مشخصات پژوهش

عنوان	تأثیر اسید سالیسیلیک بر خصوصیات مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و شیمیایی گیاه دارویی نعناع فلفلی (Mentha piperita L.) تحت تنش خشکی
نوع پژوهش	پایان نامه های تقاضا محور و غیر تقاضا محور
کلیدواژه‌ها	اسید سالیسیلیک - تنش خشکی - نعناع فلفلی – اسانس
چکیده	نعناع فلفلی با نام علمیL. Mentha piperita با خواص دارویی متعدد یکی از مهم ترین گیاهان خانواده Lamiaceae است که اسانس آن از نظر دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی کاربرد گسترده ای دارد. وجود تنش های غیرزیستی بویژه تنش خشکی یکی از مهم ترین مشکلات مناطق خشک و نیمه خشک می باشد. به منظور بررسی اثرات تنش خشکی و اسید سالیسیلیک بر روی گیاه دارویی نعناع فلفلی آزمایشی بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در چهار تکرار در دانشگاه اراک دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی در گلخانه تحقیقاتی گیاهان دارویی در سال 96 اجرا شد. فاکتورهای مورد مطالعه شامل تنش خشکی (35%، 65%، 95% و 100% ظرفیت زراعی) و اسید سالیسیلیک (صفر، 50 mg/l، 100 mg/l و 150 mg/l) بودند. نتایج نشان داد که تنش خشکی، اسید سالیسیلیک و اثر متقابل آنها تأثیر معنی داری بر برخی صفات مورد بررسی داشتند. براساس نتایج، اسید سالیسیلیک موجب بهبود اکثر صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی شامل ارتفاع ساقه اصلی، طول و عرض برگ، طول میانگره، وزن تر و خشک اندام هوایی، شاخص کلروفیل، محتوای نسبی آب، کلروفیل a، b و کل، کاروتنوئیدها، فنل، فلاونوئید، آنتی اکسیدان و درصد و عملکرد اسانس و کاهش صفاتی مانند وزن تر و خشک ریشه، حجم ریشه، نشت یونی و مالون دی آلدهید شد. تنش خشکی نیز اثر افزایشی بر صفاتی نظیر وزن تر و خشک ریشه، حجم ریشه، نشت یونی و مالون دی آلدهید داشت. نتایج نشان داد که بیشترین میزان نشت یونی و مالون دی آلدهید در تیمار ترکیبی 50 mg/l و تنش 35% ظرفیت زراعی حاصل شد. بیشترین میزان محتوای فلاونوئید کل و آنتی اکسیدان در تیمار ترکیبی اسید سالیسیلیک با غلظت 150 mg/l و تنش 95% مشاهده شد. مناسب ترین نتیجه در اثر متقابل تیمار mg/l 100 و تنش 65% با بیشترین درصد (56/0%) و عملکرد (17/0) اسانس بدست آمد.
پژوهشگران	مهرناز حاتمی (استاد مشاور)، فائزه السادات ابطحی (استاد راهنما)