مشخصات پژوهش

عنوان	مفاهیم اساسی انتقال اندازه حرکت، حرارت و جرم (ویراست ششم- جلد اول)
نوع پژوهش	کتاب
کلیدواژه‌ها	مکانیک سیالات، انتقال گرما، انتقال جرم (فیزیک)
چکیده	اهمیت موضوع پدیده های انتقال بر دانشجویان رشته های فنی و مهندسی، خصوصا مهندسی شیمی و گرایش های مرتبط با آن پوشیده نیست. پدیده های انتقال به مجموعه مفاهیم پایه ای انتقال اندازه حرکت، انتقال حرارت و انتقال جرم و همچنین کاربردهای مهندسی آن ها اتلاق می شود. با وجود کثرت کتاب های تخصصی مستقل با موضوعات انتقال جرم، انتقال حرارت و اندازه حرکت، مطرح شدن مفاهیم اساسی این سه پدیده ی انتقال در کنار یکدیگر علاوه بر جامعیت بخشیدن به کتاب، امکان درک و مقایسه ی وجوه مشترک و تمایز این سه پدیده با یکدیگر را بهتر فراهم می سازد. ویرایش ششم کتابِ مفاهیم اساسی اندازه حرکت، حرارت و انتقال جرم تالیف جیمز ولتی و همکاران مرجعی است جامع با طبقه بندی موضوعی بسیار مناسب و رویکردی نو در آموزش مفاهیم بنیادی پدیده های انتقال که می تواند برای دانشجویان رشته های مهندسی شیمی و سایر رشته های مرتبط قابل استفاده و آموزنده باشد. با هدف کمک به انتقال بهتر مطالب و آسان تر شدن درک مفاهیم اساسی، نسخه ی دانشجویی (Student Version) کتاب ولتی ترجمه شده است. نسخه دانشجویی کتاب حاوی مثال های متنوع در متن درس و مسائل تکمیلی فراوان در پایان هر فصل است. همچنین مفاهیم اساسی مطرح شده در هر بخش از فصل، در غالب سوالات کوتاه وکلیدی در پایان آن بخش مرور شده است.
پژوهشگران	مهدی عسکری (نفر دوم)، احسان صالحی (نفر اول)