مشخصات پژوهش

عنوان	کاربرد STO به عنوان لایه غذا دهنده در کشت سلول های بنیادی اسپرماتوگونی خروس
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده
کلیدواژه‌ها	عصاره سیر، لواستاتین، کلسترول سرم و تری گلیسرید، جوجه گوشتی
چکیده	به منظور بررسی اثر عصاره سیر بر غلظت کلسترول سرم جوجه های گوشتی آزمایشی با تعداد 130 قطعه جوجه یک روزه گوشتی سویه راس 308 در 5 گروه آزمایشی، شامل دو گروه جوجه معمولی (شاهد و عصاره سیر) و سه گروه هایپرکلسترومیک (شاهد، عصاره سیر و تزریق لواستاتین) با 3 تکرار و 8 پرنده در هر تکرار در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. به پرندگان گروه های آزمایشی از روز 21 تا 28 مقدار 5/0 سی سی (شامل25 میلی گرم بازای هر کیلوگرم وزن پرنده ماده مورد تزریق) به صورت زیر جلدی در ناحیه گردن مواد آزمایشی تزریق شد، علاوه بر ماده آزمایشی درگروه هایپرکلسترمیک تزریق روزانه کلسترول هم انجام شد. در روز 28 و 35 از پرندگان هر گروه خون گیری شد. نتایج نشان داد که در جوجه های معمولی عصاره سیر در پایان یک دوره هفت روزه تزریقی باعث افزایش سطوح TC، TG و LDL خون نسبت به گروه شاهد شد. در جوجه های هایپرکلسترولمیک عصاره سیر در پایان یک دوره هفت روزه تزریقی (روز 28) باعث افزایش سطوح LDL خون و کاهش سطح HDL خون نسبت به گروه شاهد شد (05/0>P). تزریق لواستاتین به جوجه های هایپرکلسترولمیک در مقایسه با عصاره سیر هیچ تفاوتی در بیشتر شاخص های مورد بررسی ایجاد نکرد. به طورکلی عصاره سیر همانند لواستاتین، اثر کاهنده بر غلظت کلسترول خون در جوجه های معمولی و هایپرکلسترولمیک نداشت.
پژوهشگران	هانیه بنی کمال (نفر پنجم)، رسول کریمی (نفر اول)، مهدی خدایی مطلق (نفر ششم به بعد)، عبدالله محمدی سنگ چشمه (نفر ششم به بعد)، حسین مروج (نفر چهارم)، مهدی ژندی (نفر سوم)، ملک شاکری (نفر دوم)