عنوان	شناسایی و تحلیل عوامل حیاتی موفقیت در مدیریت ریسک زنجیره تأمین سرد: محصولات آبزیان
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده
کلیدواژه‌ها	مدیریت ریسک زنجیره تأمین سرد محصولات آبزیان دلفی فازی دیمتل فازی
چکیده	هدف: پژوهش حاضر با هدف شناسایی و تحلیل عوامل حیاتی موفقیت در مدیریت ریسک زنجیره تأمین سرد محصولات آبزیان انجام شده است. با توجه به حساسیت بالای این محصولات به تغییرات دمایی و الزامات سخت‌گیرانه حمل‌ونقل و نگهداری، مدیریت صحیح ریسک‌ها نقش کلیدی در بهبود کیفیت، کاهش ضایعات و افزایش بهره‌وری زنجیره تأمین دارد. روش: در این پژوهش، از ترکیب روش‌های تصمیم‌گیری چندمعیاره شامل دلفی فازی برای شناسایی عوامل کلیدی و دیمتل فازی برای تحلیل روابط علّی-معلولی بین این عوامل استفاده شده است. جامعه آماری این تحقیق شامل 10 خبره از صنعت آبزیان و زنجیره تأمین سرد بوده که داده‌های موردنیاز از طریق پرسشنامه‌های تخصصی گردآوری شده است. یافته‌ها: یافته‌های این پژوهش نشان می‌دهد که "پایش دمای لحظه‌ای"، "برنامه‌ریزی برای شرایط اضطراری"، "بهینه‌سازی مسیرهای حمل‌ونقل" و "آموزش و توانمندسازی نیروی انسانی" به عنوان مهم‌ترین عوامل علی شناخته شدند که تأثیر زیادی بر سایر عوامل دارند. در مقابل، "تأمین برق اضطراری"، "ایجاد ظرفیت‌های ذخیره‌سازی پشتیبان"، "همکاری در زنجیره تأمین" و "ملاحظات زیست‌محیطی" به عنوان عوامل معلول شناسایی شدند که بیشترین تأثیر را از سایر متغیرها دریافت می‌کنند. نتیجه‌گیری: نتایج تحقیق نشان داد که بهبود نظارت بر زنجیره تأمین سرد، توسعه فناوری‌های پایش لحظه‌ای، اجرای برنامه‌های آموزشی و ارتقای زیرساخت‌های حمل‌ونقل سرد از جمله اقدامات کلیدی برای کاهش ریسک‌ها و بهینه‌سازی مدیریت زنجیره تأمین محصولات آبزیان است. نتایج این مطالعه می‌تواند به سیاست‌گذاران و فعالان صنعت در بهبود پایداری و کارایی زنجیره تأمین سرد کمک کند.
پژوهشگران	حمیدرضا طلائی (نفر اول)، شهاب بیات زاده (نفر دوم)، امیرحسین بیات زاده (نفر سوم)