این آزمایش به منظور بررسی اسانس آویشن خالص و ریزپوشانیشده بر عملکرد، آنزیمهای آنتی اکسیدانی و برخی متابولیتهای خونی در جوجههای گوشتی آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار، 4 تکرار و 12 جوجه گوشتی در هر تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره پایه بدون افزودنی(کنترل) ، 2) جیره پایه دارای 200 میلی گرم در کیلوگرم اسانس آویشن، 3) جیره پایه دارای 200 میلی گرم در کیلوگرم اسانس آویشن ریزپوشانی شده، 4) جیره پایه دارای 100 میلی گرم در کیلوگرم اسانس آویشن ریزپوشانیشده. وزن بدن در 10 روزگی بین تیمارهای حاوی افزودنی با تیمار شاهد دارای تفاوت معنیدار بودند (05/0>P). در سن 24 روزگی وزن بدن تمامی تیمارهای حاوی افزودنی نسبت به تیمار شاهد معنیدار شد (05/0>P). وزن در 42 روزگی تیمارهای حاوی افزودنی اسانس آویشن و 100 میلی گرم در کیلوگرم اسانس ریزپوشانی شده با تیمار شاهد دارای تفاوت معنیدار بودند. در دوره پایانی، ضریب تبدیل خوراک بین تیمارهای کنترل و اسانس آویشن 100 میلی گرم در کیلوگرم تفاوت معنی داری وجود داشت (05/0>P). نسبت وزن سنگدان، چربی محوطه بطنی، بورس، تیموس و طحال دارای تفاوت معنیداری بین تیمارهای آزمایشی نبودند. سطح گلوکز خون و سطح تریگلیسیرید، ، HDL-C، LDL-C و VLDL-C بین تیمارها با تفاوت معنیداری همراه نبودند (05/0
P). در مجموع با توجه به عملکرد یکسان و یا گاها بهتر تیمار آویشن محافظتشده (بخصوص 100 میلی گرم در کیلوگرم ) نسبت به تیمار اسانس خالص در زمینه عملکردهای وزن بدن و ضریب تبدیل خوراک و ... که سبب کاهش مصرف اسانس در جیره میشود میتوان آنرا توصیه نمود و دارای عملکرد بهتر ذکر نمود
