گیاهان در اثر آلودگی هوا تغییرات بیوشیمیایی و فیزیولوژیک برگشت پذیر و غیربرگشت پذیری را نشان می دهند. بنابراین پارامترهای بیوشیمیایی می توانند اطلاعات ارزشمندی در مورد وضعیت فیزیولوژیک گیاهان در معرض آلودگی هوا مهیا کنند. مقاومت و پاسخ گیاهان به آلاینده های هوا متفاوت است. این اختلاف به وسیله فاکتورهایی از قبیل غلظت آلاینده ها و توزیع زمانی آنها، ژنوتیپ گیاه، فعالیت فیزیولوژیکی، عوامل هواشناسی، وضعیت تغذیه گیاهان و دیگر فاکتورهای محیطی ایجاد می شود. اثرات آلاینده های هوای پالایشگاه اراک بر میزان رنگیزه ها، کربوهیدرات های محلول و غیر احیائی، پرولین، پروتئین، کلسیم و فسفر برگ و ریشه گیاهان یونجه و لوبیا موضوع این تحقیق است. همچنین مقاومت این گیاهان به آلودگی هوا مطالعه می شود. نمونه های گیاهان از دو منطقه به طور همزمان برداشت و میزان پارامترهای فوق بررسی و کل، b ،a گردید. نتایج نشان داد که آلودگی هوا باعث افزایش معنی دار (در سطح 5%) کلروفیل آنتوسیانین، کربوهیدرات های غیر احیایی برگ، کربوهیدرات های محلول، پرولین، پروتئین، کلسیم و کل، کارتنوئید، b ،a و فسفر در ریشه و برگ یونجه و کاهش معنی دار کلروفیل کربوهیدرات های محلول، کربوهیدرات های غیر احیایی، پروتئین و کلسیم در گیاه لوبیا شد. همچنین آنتوسیانین، پرولین و فسفر لوبیا تحت تاثیر آلودگی هوا به طور معنی دار افزایش یافت در صورتی که کاروتنوئید و کربوهیدرات های محلول ریشه یونجه و کلسیم ریشه لوبیا تغییر معنی داری نشان نداد. در این مطالعه تغییرات پارامترهای بیوشیمیایی یونجه را می توان به مقاومت این گیاه نسبت به آلودگی هوا نسبت داد و بررسی پارامترهای بیوشیمیایی لوبیا حساسیت این گیاه به آلودگی هوا را نشان می دهد.
