بدلیل رشد سریع جمعیت و کمبود منابع خوراکی برای انسان ها و دام های تحت پرورش آنها بشر روز به روز به فکر یافتن خوراک های جایگزین و باکیفیت برای پرورش دام ها و افزایش سرعت رشد و بهره وری می باشند. از اینرو در این راستا می توان به تفاله گوجه فرنگی اشاره نمود که دارای حدود 30 درصد پروتئین خام می باشد. این ماده خوراکی در دام و طیور مورد تحقیق و بررسی قرار گرفته شده است. در این قسمت باید خلاصه ای از اثر این ماده خوراکی بر فیزیولوژی رشد و راندمان تولید تخم مرغ اشاره شود.
