به منظور بررسی استفاده از آنزیم فیتاز تولید داخل (مولتی بهزیم 200) با محاسبه مواد مغذی معادل در جیره بر پایه ذرت- کنجاله سویا بر عملکرد، صفات لاشه، بافت شناسی روده، بیوشیمی خون، فراسنجه های استخوانی وشاخص اقتصادی، از تعداد 750 قطعه جوجه گوشتی یکروزه (سویه کاپ 500) به مدت 42 روز استفاده شد. این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار در 5 تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل کنترل، آنزیم 25 درصد ماتریکس مواد مغذی، آنزیم 50 درصد ماتریکس مواد مغذی، آنزیم 75 درصد ماتریکس مواد مغذی، آنزیم100 درصد ماتریکس مواد مغذی، آنزیم 125 درصد ماتریکس مواد مغذی بودند. نتایج آزمایش نشان داد وزن بدن در 42 روزگی، ضریب تبدیل خوراک تحت تاثیر تیمارهای مختلف آزمایشی اختلاف معنیداری نداشت (05/0P>)، در افزایش وزن روزانه در دوره 25 تا42 روزگی، و 1 تا 42 روزگی بین تیمارهای مختلف آزمایشی اختلاف معنیداری وجود نداشت(05/0
P). بیشترین مقدار هزینه خوراک جهت تولید یک کیلو گرم گوشت در 1 تا 42 روزگی پرورش جوجه های گوشتی مربوط به تیمارکنترل بود و با تیمارهای 4، 5 و 6 (75، 100 و 125 درصد آنزیم ) اختلاف معنی داری داشت(05/0>P). در کل با توجه به اینکه بین تیمارهای آزمایشی مختلف در صفات مهم مثل وزن بدن در 42 روزگی و ضریب تبدیل کل تفاوتی وجود نداشت، انتخاب بهترین تیمار از مقایسه اقتصادی و بافت شناسی انجام شد و تیمارهای حاوی آنزیم با محاسبه 100 و 125 درصد ماتریکس مواد مغذی بعنوان تیمار مناسب و بهترین تیمار برای تولید اقتصادی توصیه می شود.
