حسینعلی قاسمی

آزمایش با تعداد 240 قطعه پرنده در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار (15 پرنده در هر تکرار) خواهد بود. محصول متیونین ریزپوشانی شده حاوی اسیدآمینه متیونین که طی فرآوری مربوط به عملیات ریزپوشانی در راستای برآورد امکان بهینه سازی مصرف این ماده وارداتی و ارزشمند از نظر تغذیه ای و مالی می باشد و تیمار‎ها شامل: تیمار کنترل، تیمار 2 (enMet-90%)، تیمار 3 (enMet-80%) و تیمار 4 (enMet-70%) می‎باشد. پرنده‎ها به مدت 42 روز تحت شرایط استاندارد توصیه شده پرورش داده شدند. در طول 42 روز دوره پرورش، دسترسی جوجه ها به آب و خوراک آزاد بوده و مراقبت‎های لازم منطبق با اصول علمی پرورش و روش های توصیه شده بود. مولفه وزن بدن در برآورد کل دوره نیز با تفاوت معنی‎دار همراه بود (05/0P<) که کمترین عملکرد مربوط به تیمار شاهد بود. ضریب تبدیل خوراک در روزهای 24 تا 42 روزگی و نیز روزهای 10 تا 42 روزگی با سطح معنی داری همراه بود (05/0P<) که بهترین عملکرد مربوط به تیمار 80%-enMet گزارش گردید. مولفه‎های مربوط به وزن نسبی اندام‎های داخلی از جمله نسبت کبد، قلب، پیش معده، سنگدان و طحال هیچ کدام تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند و سطح معنی داری در آنها مشاهده نگردید (05/0P>). تمامی صفات مربوط به فراسنجه‎های خونی جوجههای گوشتی از جمله سطح گلوکز، تری گلیسیرید، کلسترول، لیپوپروتئین با چگالی بالا، لیپوپروتئین با چگالی پایین و لیپوپروتئین با چگالی خیلی کم تحت تاثیر قرار نگرفت و سطح معنی داری مشاهده نگردید (05/0P>). تأثیر معنی داری ناشی از سطوح مختلف متیونین فرآوری شده روی این مولفه‎ها از جمله پروتئین کل، آلبومین گلوبولین مشاهده نشد (05/0P>). بطور کلی می‎توان بیان نمود، با توجه به اینکه استفاده از این محصول بصورت ریزپوشانی که با کاهش سطح متیونین مصرفی همراه بوده است، کاهش محسوسی در عملکرد تیمارها مشاهده نشد که خود بیانگر تاثیر محصول می باشد.