1403/09/18
عباس صارمی

عباس صارمی

مرتبه علمی: استاد
ارکید: https://orcid.org/0000-0002-0113-1497
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 35798830100
دانشکده: دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی
نشانی: دانشگاه اراک، گروه فیزیولوژی و آسیب شناسی ورزشی
تلفن:

مشخصات پژوهش

عنوان
اثر کوتاه مدت مکمل یاری با رزوین بر ظرفیت ضداکسایشی تام، سوپراکسید دسموتاز و کراتین کیناز در بازیکنان والیبال نخبه زن
نوع پژوهش
مقاله چاپ‌شده
کلیدواژه‌ها
والیبال، رزوراترول، رزوین، استرس اکسیداتیو، مکمل، آنتی اکسیدان،
سال 1392
مجله علوم تغذيه و صنايع غذايي ايران
شناسه DOI
پژوهشگران الهه ملکیان فینی ، نادر شوندی ، عباس صارمی ، سعیده طبیبی راد

چکیده

سابقه و هدف: عدم تعادل بین تولید رادیکال آزاد و اجزاء سیستم دفاع آنتی اکسیدانی بدن منجر به استرس اکسیداتیو می شود. رزوین یکی از ضد اکساینده های گیاهی است که می تواند RO را مهار کند. هدف از این مطالعه تعیین اثرات مکمل یاری کوتاه مدت با رزوین بر ظرفیت ضداکسایشی تام (TAC)، سوپراکسید دسموتاز (SOD) و کراتین کیناز (CK) در بازیکنان والیبال زن نخبه می باشد. مواد و روشها: این مطالعه یک کارآزمایی از نوع تصادفی دارونما- کنترل بود. 20 بازیکن نخبه والیبال به دو گروه دریافت کننده رزوین (mg/d400) و دارونما (لاکتوز) تقسیم و به مدت 14 روز مکمل یاری شدند. TAC به روش FRAP و دستگاه اسپکتروفتومتر و SOD به کمک دستگاه اسپکتروفتومتر با کیت الیزا اندازه گیری شد. داده های به دست آمده با نرم افزار SPSS15 تجزیه و تحلیل شد. 05/0p< به عنوان سطح معنی دار در نظر گرفته شد. یافتهها: سطح TAC و SOD در گروه مصرف کننده مکمل رزوین افزایش معنی دار نشان داد (mmol/L15/0±67/0 به mmol/L 10/0±41/0 ، 05/0p<). همچنین در این گروه سطح CK به طور معنی داری کاهش یافت (07/90±80/186 به 36/39±60/140 واحد بین المللی در لیتر). نتیجه گیری: بر اساس یافته های مطالعه حاضر می توان پیشنهاد کرد که دریافت مکمل رزوین می تواند همزمان با بهبود شاخص های آنتی اکسیدانی از آسیب عضلانی متعاقب تمرین شدید پیشگیری کرده و احتمالاً به بازتوانی بهتر ورزشکار کمک می کند. واژگان کلیدی: والیبال، رزوراترول، رزوین، استرس اکسیداتیو، مکمل، آنتی اکسیدان