مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی مولفههای رشد، عملکرد و ترکیبات اسید چرب دو واریته گیاه فراسودمند چیا (Salvia hispanica L.) در زمانهای مختلف کاشت
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده
کلیدواژه‌ها	چیا، آلفا لینولنیک اسید، روغن، زمان کشت، عملکرد، گلدهی، واریته
چکیده	چکیده گیاهی علفی و یکساله از خانواده نعناعیان است. دانههای چیا منبع غنی اسیدهای چرب امگا 3 (Salvia hispanica) مقدمه: چیا لینولنیک اسید)، پروتئین، فیبرهای محلول و نامحلول، ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانهای طبیعی میباشند. _α) هدف: تعیین الگوی رشد و نمو و عملکرد بذر و کیفیت روغن دانه دو واریته چیا تحت تأثیر زمانهای مختلف کشت. روش بررسی: به منظور بررسی امکان تولید چیا در ایران، آزمایشی مزرعهای در مرکز تحقیقات صفیآباد دزفول به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی با 4 تکرار انجام شد. عوامل آزمایش شامل دو واریته سیاه و سفید چیا و چهار زمان مختلف کشت (از نیمه آبان تا نیمه دی ماه) بودند. نتایج: صفات رویشی و زایشی هر دو واریته چیا به طور معنیداری تحت تأثیر زمانهای کشت قرار گرفتند. بهترین عملکرد دانه هر 68 گرم در مترمربع) / دو واریته چیا در زمان کشت اول ( 15 آبان ماه) به دست آمد. واریته سیاه عملکرد بهتری به لحاظ تولید دانه ( 76 36 درصد) نسبت به واریته سفید داشت. آلفالینولنیک اسید در هر دو واریته سیاه و سفید چیا به ترتیب در حدود / و درصد روغن ( 6 54 و 61 درصد بود. نتیجهگیری: هر دو واریته چیا در شرایط اقلیمی دزفول سازگاری مناسبی نشان دادند و با کشت در آبانماه با دریافت روزهای کوتاه کافی، بذر تولید نمودند. از آنجایی که درصد و کیفیت مطلوب روغن در هر دو واریته چیا مشاهده شد، با بهینهسازی سایر عوامل تولید میتوان به عملکرد اقتصادی مطلوب دست یافت.
پژوهشگران	منصور قربان پور (نفر پنجم)، علیرضا شفیعی زرگر (نفر چهارم)، مژده اسدی (نفر سوم)، باقر کهزادی (نفر دوم)، جواد هادیان (نفر اول)