در این تحقیق میزان اسید رزمارینیک، فعالیت آنتی اکسیدانی و خاصیت ضد میکروبی عصاره الکلی نه گونه مرزه خودرو در ایران (S.bachtiarica, S. mutica, S. sahandica, S. macrantha, S. atropatana, S. edmondi, S. spicigera isophylla S. و S. intermedia) بررسی شد. همچنین ترکیبات اسانس این گونه ها نیز از طریق GC و GC/MS شناسایی شدند. بر اساس نتایج بدست آمده، تمام گونه های مورد مطالعه حاوی اسید رزمارینیک (از 03/0 میلی گرم در گرم در گونه sahandica تا 11/1 میلی گرم در گرم در گونه isophylla) در عصاره الکلی برگ بودند. در این تحقیق از روش مهار رادیکال آزاد (DPPH) ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره ها بررسی شد. نتایج نشان داد که کمترین مقدار IC50 (43/1 میکروگرم در میلی لیتر) در عصاره گونه sahandica و بعد از آن به ترتیب در گونه های spicigera (28/3 میکروگرم در میلی لیتر) و edmondi (58/20 میکروگرم در میلی لیتر) مشاهده شد. ترکیبات p-Cymene،γ- Terpinene،Thymol،Carvacrol،β- Eudesmol،α- Eudesmol ،Linalool، Borneol، Caryophylen oxide، Elemicine و Spathunelol از ترکیبات عمده ای هستند که در مقادیر متفاوت در گونه های مورد مطالعه شناسایی شدند. تعیین خواص ضد میکروبی عصاره ها در برابر دو باکتری گرم مثبت (Stapylococcus aureus و Bacillus cereus) و دو باکتری گرم منفی (Eschericha coli و Pseudomonas aeruginosa) به روش رقت انجام شد. نتایج نشان داد که عصاره گونه bachtiarica بیشترین اثر مهارکنندگی را بر روی Bacillus cereus با حداقل غلظت مهارکنندگی (MIC) و کشندگی (MBC) 06/0 دارد. همچنین، گونه sahandica کمترین فعالیت بازدارندگی را در برابر تمام باکتریهای آزمایش شده به ویژه Eschericha coli با حداقل غلظت مهارکنندگی 16 و کشندگی 64 نشان داد. نتیجه اینکه عصاره گونه های خاصی از مرزه در ایران می توانند به عنوان یک جایگزین مناسب برای نگهدارنده های غذایی سنتزی و آنتی بیوتیکها در نظر گرفته شوند.
