هدف از این آزمایش، بررسی تاثیر عصاره هیدروالکلی گیاه چویر به عنوان جایگزینی برای افزودنی های خوراکی رایج بر خصوصیات لاشه و پاسخ ایمنی جوجه های گوشتی بود. از450 قطعه جوجه گوشتی نر یکروزه درقالب طرح کاملا تصادفی با شش تیمار و پنج تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره پایه فاقد مواد افزودنی (شاهد) و جیره پایه مکمل شده با آنتی بیوتیک سالینومایسین 500) میلیگرم در کیلوگرم)، پروبیوتیک پریمالاک® (سطح توصیه شده)، مکمل مخلوط ویتامین - مواد معدنی 200) میلی گرم در کیلوگرم از هر یک از ویتامینهای E و C و 0/3 میلی گرم در کیلوگرم سلنیوم) و یا عصاره گیاه چویر در سطوح 200 و 400 میلیگرم در کیلوگرم بودند. نتایج این مطالعه نشان داد که همه گروه های آزمایشی به استثنای تیمار حاوی مکمل مخلوط ویتامین-سلنیوم باعث افزایش معنیدار وزن نسبی لاشه در مقایسه با تیمار شاهد شدند. گروه آزمایشی پروبیوتیک سبب افزایش وزن کبد در مقایسه با گروه شاهد شد. تمام گروه های آزمایشی به استثنای تیمار حاوی 200 میلیگرم در کیلوگرم عصاره چویر در مقایسه با تیمار شاهد سبب افزایش وزن نسبی تیموس شدند. تیمار پروبیوتیک سبب افزایش تیتر IgM وIgT اولیه بر علیه SRBC در مقایسه با گروه شاهد شد. همچنین تمام گروه های آزمایشی به استثنای تیمار حاوی 100 میلیگرم در کیلوگرم عصاره چویر در مقایسه با تیمار شاهد سبب افزایش تیتر IgG و IgT ثانویه بر علیه SRBC شدند. بر اساس نتایج این تحقیق به نظر میرسد که عصاره گیاه چویر بخصوص در سطح 400 میلیگرم در کیلوگرم جیره میتواند جایگزین مناسبی برای افزودنیهای تجاری مورد استفاده در جیره جوجه های گوشتی در جهت بهبود خصوصیات لاشه و پاسخ ایمنی در جوجه ها باشد.
