حسینعلی قاسمی

در این تحقیق تأثیر دو منبع فسفولیپید فعال در جیره، برعملکرد، فراسنجه های خونی و کیفیت تخم مرغ در مرغ تخم گذار نژاد نیک چیک مورد مطالعه قرار گرفته است. تیمارهای آزمایشی عبارت بودند از: جیره کنترل (تیمار 1)، جیره همراه با 3/0درصد مکمل لیزوفسفولیپید(تیمار2)، جیره همراه 6/0درصد مکمل لیزوفسفولیپید (تیمار3)، جیره همراه با 3/0درصد مکمل فسفولیپید(تیمار4) و جیره همراه با 6/0درصد فسفولیپید(تیمار5). در این آزمایش از 108قطعه مرغ تخم گذار نژاد نیک چیک در سن 57هفتگی و در قالب طرح کاملا تصادفی شامل5 تیمار 4 تکرار (9پرنده در هر تکرار)استفاده گردید. دو مکمل موجب افزایش معنی داری(P<0/05)در میانگین وزن تخم مرغ طی دوره اول گردید. همچنین مکمل لیزوفسفولیپید افزایش معنی داری بر درصد تولید تخم مرغ طی دوره اول و کل دوره داشت. درصد تخم مرغ های غیر طبیعی نیز با دو مکمل کاهش یافت این تأثیر طی دوره اول برای دو مکمل و کل دوره برای مکمل فسفولیپید معنی دار (P<0/05) بوده است. سایر صفات عملکردی و همچنین صفات کیفی تخم مرغ تحت تأثیر معنی داری(P>0/05 ) قرار نگرفتند. تعداد گلبول های قرمز، هموگلوبین و هماتوکریت تحت تأثیر دو مکمل قرارگرفت (P<0/05) در حالی که تأثیر مکمل روی سایر فاکتورهای هماتولوژی معنیداری (P>0/05) نبوده است. مکمل لیزوفسفولیپید تأثیرمعنی داری(P<0/05) را روی تری گلیسرید و HDL خون داشت. دو مکمل باعث کاهش معنی داری (P<0/05 )در AST سرم گردید و همچنین افزایش معنی داری(P<0/05) در مقدار ALP با مکمل لیزوفسفولیپید مشاهده شد.