1403/01/28
سید علیرضا مصطفوی

سید علیرضا مصطفوی

مرتبه علمی: دانشیار
ارکید: https://orcid.org/0000-0002-1091-5541
تحصیلات: دکترای تخصصی
اسکاپوس: 55642788000
دانشکده: دانشکده فنی مهندسی
نشانی: دانشگاه اراک، گروه مهندسی مکانیک
تلفن:

مشخصات پژوهش

عنوان
طراحی و ساخت محفظه دومنظوره هوشمند، با استفاده ازبازیافت حرارت اتلافی
نوع پژوهش
مقاله ارائه‌شده
کلیدواژه‌ها
محفظه دو منظوره، لوله‌حرارتی، درصد‌پرشدگی، بازیافت حرارت اتلافی
سال 1401
پژوهشگران سید سعید کشوری طباطبائی ، محمد خلیلی ، سید علیرضا مصطفوی ، فرزانه سادات کشوری طباطبائی

چکیده

علاقه به استفاده از فناوری لوله‌های‌حرارتی و خنک‌کننده ترموالکتریک برای بازیابی گرما و صرفه‌جویی در انرژی و همچنین بهبود عملکرد حرارتی در طیف وسیعی از کاربردهای تجاری و مهندسی در سال‌های اخیر رو به افزایش بوده است. در حال حاضر در سرتاسر جهان برای جابه‌جایی غذاهای آماده از محل تولید، مانند رستوران‌ها به مقصد ضمن حفظ کیفیت آن‌ها از سفارشات آنلاین برای مشتریان خود استفاده می‌کنند. با این حال در طول مسیر به دلیل مسافت‌های طولانی که باعث اتلاف حرارت از محفظه حمل غذا می‌شود، مشکلاتی را در باب سرد شدن غذا و یا گرم شدن نوشیدنی‌ها در سفارش‌های آنلاین بوجود می‌آورد. هدف اصلی این پژوهش طراحی و ساخت یک محفظه‌ دو منظوره برای گرم نگهداشتن مواد غذایی با استفاده از لوله‌حرارتی و سرد نمودن نوشیدنی‌ها با کمک خنک‌کننده ترموالکتریک است. برای گرمایش فضای محفظه، یک سیستم لوله‌حرارتی جهت بررسی عملکرد و پارامترهای موثر طراحی و ساخته شد. نتایج تجربی نشان داد که درصد‌پرشدگی %75 در تمام توان‌های ورودی بهترین درصد‌پرشدگی در عملکرد لوله‌حرارتی است. پس از انجام آزمایش نهایی محفظه گرمایشی، دمای گرمایش مواد غذایی به °C48 در حدود 25 دقیقه افزایش‌یافت. خنک‌کننده ترموالکتریک سرمایش را برای فضای یخچال فراهم می‌کند. یخچال خنک‌کننده ترموالکتریک ساخته‌شده به طور تجربی مورد آزمایش قرار گرفت و نتایج نشان داد که دمای یخچال به °C5 در حدود 8 دقیقه کاهش می‌یابد.