شوری و قلیائیت خاکها اثرا ت مخربی بر 932 میلیون هکتار از زمین های جهان دارد. همچنین سبب کاهش تولید محصول در 100 میلیون هکتار از زمین های قاره آسیا شده است. این تحقیق به منظور ارزیابی اثرات متقابل منابع نیتروژن و سطوح بیکربنات سدیم بر خصوصیات رشدی، فیزیولوژیکی و پارامترهای فلورسانس کلروفیل دو ژنوتیپ سفید و بنفش سیر در گلخانه هیدروپونیک، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولیعصر )عج( رفسنجان در سال 1395 انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل و در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه فاکتور بیکربنات سدیم در ساه سطح )صفر، 10 و 20 میلیمولار(، نیتروژن در سه سطح )سولفا ت آمونیوم، نیترا ت آمونیوم و نیترا ت کلسیم با غلظت پنج میلی مولار نیتروژن ( و دو ژنوتیپ سیر )سفید و بنفش( با 3 تکرار انجام شد. نتایج نشان داد کاه کااربرد منابع نیترات آمونیوم و سولفات آمونیوم اثر منفی بیکربنات را بر وزن تر و خشک اندام هوایی و وزن تر و خشک ریشه کاهش داد. گیاهان تغذیه شده با سولفات آمونیوم بیشترین مقدار قند محلول در هر دو ژنوتیپ سیر ) 4 / 1 و 32 / 1 میلی گرم برگرم وزن تر برگ به ترتیب در ژنوتیپ سفید و بنفش( را به خود اختصاص دادند. میزان پرولین با افزایش غلظت بیکربنات سدیم در هر دو ژنوتیپ سیر افزایش یافت. بیشترین مقدار رنگیزه های فتوسنتزی تحت تأثیر بیکربنات در گیاهانی مشاهده شد که با نیترات آمونیوم و سولفات آمونیوم تغذیه شده بودند. منابع نیتروژن، بیکربنا ت سدیم و برهمکنش آنها بر شاخص های فلورسانس کلروفیل تأثیری نداشت و تنها اثر ژنوتیپ بر این صفت معنی دار شد. در مجموع، کاربرد سولفات آمونیوم و نیترات آمونیوم سبب بهبود خصوصیات رشدی و عملکردی ژنوتیپهای سیر در شرایط تنش قلیائیت شد. براساس یافته های این مقاله میتوان به این نکته اشاره کرد که با تغییر در محلولهای غذایی موردنیاز گیاهان در شرایط تنش میتوان از میزان خسارت به آنها کاست و از این تغییر سبب بهبود خصوصیات رشدی و عملکردی گیاهان در شرایط تنش شد.
