اثر مصرف انرژی در تولید و پردازش محصولات کشاورزی بر میزان ارزش افزوده محصول نهایی بسیار حائز اهمیت است. گیاه بادرنجبویه (ملیس) یکی از محصولات مهمی است که در ایران و استان مرکزی کشت می شود. این بررسی به منظور ارزیابی و مقایسه کارایی انرژی تولید بادرنجبویه در شهرستان اراک انجام شد. داده های اولیه با استفاده از آمار و اطلاعات پرسشنامه ای زارعین استان بدست آمد. داده های مربوط به نهاده ها و ستاده به مقادیر معادل انرژی مصرفی و تولیدی تبدیل گردید و سپس راندمان انرژی محاسبه شد. میزان کل انرژی ورودی برابر با 5/41455 مگاژول در هکتار (43/56% انرژی مستقیم، 57/43% انرژی غیرمستقیم، 30% انرژی تجدیدپذیر، 70% انرژی تجدیدناپذیر) و میزان انرژی خروجی 75000 مگاژول در هکتار بدست آمد. میزان کارایی انرژی، انرژی خالص، انرژی ویژه و بهره وری انرژی بادرنجبویه به ترتیب برابر با 8/1، 5/33544 مگاژول بر هکتار، 81/13 مگاژول بر کیلوگرم و 072/0 کیلوگرم بر مگاژول محاسبه شد. نتایج نشان می دهد که بیشترین انرژی مصرفی در کشت بادرنجبویه به کود شیمیایی (22%) و پس از آن به سوخت مصرفی (21%) تعلق دارد. به منظور بررسی اثر نهاده های مصرفی انرژی بر عملکرد محصول بادرنجبویه از تابع تولید کاب-داگلاس استفاده شد.
