مهدی حسین یزدی

پژوهش حاضر با استفاده از تعداد 800 راس گاو شیری با روز شیردهی 100±20 در قالب طرح چرخشی بصورت گروهی در دو تیمار در گاوداری میهن غزال ساوه انجام شد (تعداد 400 راس در هر تیمار). طول دوره آزمایش 50 روز شامل دو دوره 25 روزه بود. تیمارهای آزمایشی عبارتنداز: تیمار 1- گروه تغذیه شده با ذرت آسیاب شده با ذرات ریز؛ تیمار 2- گروه تغذیه شده با ذرت آسیاب شده با ذرات درشت بود. مصرف ماده خشک گروهی تا حد امکان با دقت بالا و در کل دوره به صورت روزانه اندازه گیری شد و داده-های 7 روز آخر در آنالیز آماری وارد شدند. نمونه‌ جیره‌ها جمع‌آوری و در آزمایشگاه ترکیبات شیمیایی (CP,NDF,ASH,OM) آن‌ها تعیین شد. میزان تولید و ترکیبات شیر سه نوبت در روز مورد بررسی قرار گرفت. اوره شیر به منظور بررسی متابولیسم نیتروژن مد نظر قرار گرفت. به منظور تعیین غلظت گلوکز، تری‌گلیسرید، کلسترول، نیتروژن اوره‌ای خون، و بتاهیدروکسی بوتیرات از هر گروه 10 راس انتخاب و دو بار در طی دوره نمونه خون اندازه‌گیری شد. نتایج نشان می‌دهد فراسنجه‌های ماده خشک مصرفی، شیر تولیدی، چربی، تولید پروتئین، تولید چربی و شیر تصحیح شده برای چربی تحت تاثیر تیمار آزمایشی، اثر دوره و اثرات برهمکنش تیمار و دوره قرار نگرفت (05/0‌P). ذرت آسیاب شده ریز در مقایسه با ذرت آسیاب شده درشت باعث کاهش نیتروژن اوره شیر شد. تیمارهای آزمایشی بر فراسنجه‌های خونی شامل گلوکز، تری‌گلیسرید، کلسترول، پروتئین کل نیتروژن اوره‌ای خون و بتاهیدروکسی بوتیرات تاثیر معنی‌داری نداشت (05/0‌P)، به طوری که گاوهای تغذیه شده با ذرت آسیاب شده ریز در مقایسه با ذرت آسیاب شده درشت، باعث افزایش در آلانتوئین و سنتز پروتئین میکروبی شد. میزان فراسنجه‌های آلانتوئین و سنتز پروتئین میکروبی شده تحت تاثیر دوره و اثرات برهمکنش تیمار و دوره قرار نگرفت (05/0‌