چای ترشبا نام علمیHibiscus sabdariffa L. از خانواده پنیرکیان (Malvacea) گیاهی یک ساله می باشد که کشت آن به منظور استفاده از برگ، بذر، ساقه و کاسبرگ که به شیوه سنتی در غذا، نوشیدنی های سرد و گرم و همچنین در صنایع غذایی و دارویی به کار می رود. خواص درمانی آن به اثرات آنتی اکسیدانی، کاهنده فشار خون و جلوگیری کننده از گرفتگی عروق مرتبط است.استفاده از تنظیم کننده های رشد گیاه به عنوان یکی از مهم ترین اجزای عملیات های فنی-مهندسی در کشاورزی برای بسیاری از محصولات تبدیل شده است. آن ها بر رشد و نمو گیاه که در نهایت منجر به افزایش عملکرد، کیفیت محصول، گل دهی و برخی پارامترهای دیگر می شود، تأثیر می گذارند.در حال حاضر ذرات نانو به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فردی که دارند، به عنوان پیشگام در تحقیقات کشاورزی تبدیل شده اند. در مطالعه حاضر به منظور بررسی تأثیر تنظیم کننده های رشد گیاهی اکسین (IAA) و جیبرلین (GA3)و ماده نانو فیبر کیتوزان (CNF) بر خصوصیاتمورفولوژیکی،فیزیولوژیکیومتابولیت هایثانویهگیاهداروییچایترش از چهارده ترکیب تیماری مختلف با چهار تکرار به روش گلدانی و در قالب طرح کاملاً تصادفی استفاده گردید. نتایج نشان داد که تنظیم کننده IAA در اکثر صفات مانند وزن تر کاسبرگ، نسبت وزن تر به خشک کاسبرگ، طول کاسبرگ، قطر کاسبرگ، طول برگ، تعداد بذر، وزن بذر، کلروفیل b و فنل کل معنی دار شد.تنظیم کننده رشد GA3 باعث افزایش مقدار لیکوپن و محتوای قند محلول شد. ترکیب تیماری IAAو GA3بر ارتفاع بوته، تعداد انشعاب شاخه، تعداد گل در بوته و محتوای فلاونویید تأثیر معنی دار داشت. نانو فیبر کیتوزان (100 میلی گرم بر لیتر) به تنهایی و یا در ترکیب با تنظیم کننده های رشد IAAو GA3 تفاوت معنی داری در مقایسه با سایر تیمارها در تعداد گل، وزن خشک کاسبرگ، ظرفیت آنتی اکسیدانی، میزان آنتوسیانین ها، محتوای کلروفیل a، کلروفیل کل، بتاکاروتن و ویتامین ث در کاسبرگ چای ترش نشان داد. بر اساس نتایج حاصل از این پژوهش، غلظت 100 میلی گرم بر لیتر نانو فیبر کیتوزان به تنهایی و یا در ترکیب با IAAو GA3 برای افزایش تولید و حفظ متابولیت های ثانویه کاسبرگ چای ترش در طول مراحل رشد این گیاه پیشنهاد می گردد.
